塩分の過剰摂取による生活習慣病が社会課題となっている中、”Eat Well, Live Well.”の実現を掲げ、テクノロジーを通じて減塩に挑戦している味の素株式会社と共に、電気味覚デバイスの具現化に取り組みました。
電気味覚デバイスは、減塩を必要とするお客様に向けた電気刺激で食品の味を増強するデバイスです。
このプロジェクトでは、100年以上愛され続けるうま味調味料「味の素®」を発見・開発した味の素株式会社と一緒にアイデアの具現化～コンセプト設計～プロトタイプ製作を実施しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.ux-xu.com/report/2024electrictaste
